fredag 25 juli 2014

Chocolatechip cookies

Detta är det bästa och godaste receptet på chocolatechip jag vet, det går fort och är inte speciellt svårt, anledningen till de udda måtten är att det är ett engelskt recept från början så jag har fått ändra om det till Svenska. Receptet ger mellan 20-24 kakor. 


Du behöver:

225g margarin eller smör
350g rörsocker
2 st ägg
400g vetemjöl
1 nypa salt
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bikarbonat
225g valfri choklad.
(Jag brukar blanda mörk och ljus)

Gör såhär:

1. Sätt på ugnen på 175 grader.
2. Vispa smöret och rörsockret med en elvisp tills den är ordentligt blandad.
3. Vispa sedan ner ett ägg i taget, och se till att vispa ordentligt mellan varje ägg.
4. Blanda mjöl, salt, vaniljsocker och bikarbonat i en separat skål.
5. Vispa mjölblandningen i den andra bunken,  med smör, till en smidig deg.
6. Grovhacka chokladen och vänd sedan ner den i degen.
7. Rulla bollar av degen, aningen större än golfbollar och lägg sex bollar på varje plåt, så att de inte flyter ihop.
8. Platta sedan till dem så de blir en aningens plattare.
9. Grädda kakorna i ugnen i ca 10 minuter.
10. Låt de svalna något på plåten och ställ dem sedan på ett galler för att svalna helt.