söndag 1 juni 2014

Sommarsallad


Detta är den perfekta lunchen en sommardag de går att variera i oändlighet med olika pasta och protein men grönsakerna är en kanonbas om du frågar mig, såhär ser dagens sallad ut.
PS. Tänk på dig själv och miljön, har du pengarna; köp ekologiska och kravmärkta varor.




Du behöver:

  • Grön sparris
  • Tomat
  • Sallad
  • Groddar
  • Pasta
  • Bacon 

Gör såhär:

  • Skär bort det vita i botten på sparrisen och skiva sedan upp resten 
  • Koka upp pastan och sparrisbitarna i saltat vatten.
    Jag brukar koka de tillsammans, sparrisen ska koka 10-15 min.
  • Stek baconen och låt dom droppa av på hushållspapper 
  • Tvätta grönsakerna och skär i önskade bitar 
  • När pastan och sparrisen är klar sköljer jag av de i kallt vatten innan
    jag blandar om allt för att få en ljummen eller kall sallad.