fredag 19 juli 2013

Fattiga riddare på surdegsbröd

Jag hade några skivor surdegsbröd som blivit lite för torrt så jag tog mig i kragen och gjorde fattiga riddare för att inte behöva slänga gott bröd. Jag åt dem med hemmagjord sylt och drack smoothie. 
Kanonfrukost helt enkelt! Ni får ursäkta bildkaviteten, det är instagrambild.


Du behöver:

  • 3 skivor surdegsbröd
  • 1 ägg
  • 0,5 dl mjöl
  • 1 dl mjölk
  • 1 nypa salt
  • 2 nypor socker
  • 1msk kanel







Smoothie:
  • 1 dl hallon
  • 0,5 äpple
  • 0,5 banan
  • 1 dl mjölk
  • 2 dl vaniljyoghurt 
Gör såhär:
Vispa ihop ägg, ½dl mjölk och salt, vispa i mjölet och när det är en jämn smet 
häller du ner resten av mjölken. Doppa därefter en skiva i taget i smeten och
Stek i en klick smör tills de är gyllenbruna.

Smoothie:
Mixa alla ingredienser utom mjölken som du häller i sist lite i taget tills det blir 
den tjocklek du vill ha, du kan alltså utesluta mjölken helt..