måndag 18 mars 2013

Vår-tårta till inflyttningsfesten

I helgen var det inflyttningsfest hos oss för Johans släkt.
Som jag sagt i ett tidigare inlägg blev det ett dessertbord och i princip allt blev uppätet.
Om ni går in på min facebooksida kan ni se lite bilder där. Där kommer det uppdateringar med jämna mellanrum som inte sker på bloggen så det kan vara värt att "gilla" den. -> FrullsBakar





















Jag hade två tårtor på bordet och en var lite prinsessinspirerad med vårtema.
Skumgrädden jag hade till, har jag gjort på 120g påskskum-godis
som jag smält i 5dl vispgrädde. Jag brukar hetta upp ca 3 dl vispgrädde, det får absolut inte koka.
Klipp skumgodiset i bitar och rör ner så det smälter. Låt grädden kallna något och häll i resterande 2 dl grädde och ställ in i kylskåpet över natten eller minst 4 timmar. Sen är det bara att vispa den som vanligt. Tårtan är täckt med grön marsipan runt om, marsipanblommor och text.



Tårtans uppbyggnad:

  • Sockerkaka
  • hallonsylt
  • anslag
  • hallonsmörkräm
  • hallon
  • skumgrädde 
  • anslag
  • skumgrädde