söndag 28 oktober 2012

hemmagjord pizza

Jag har testat att göra hembakad pizza med hjälp av maizena pizzamix.
resultatet blev super bra men jag fick lägga till lite potatismjöl när jag gjorde degen och när jag
kavlade ut den. Jag gjorde två olika pizzor: banan och curry och en tacopizza


Personer: 4-6st             Tid: 40-60min                            Kök: Italien

















Du behöver:

Maizena pizzamix
1,3/4 jumet vatten
tomatsås, hemmagjord eller på burk
oregano
riven ost

Till bananpizzan:
banan
skinka
curry

Till tacopizzan:tacoköttfärs
majs
tomat
tacokrydda

Servera med pizzasallad.

















Gör såhär:

  • Blanda ut pizzamixen med vattnet, du kan som jag ev. behöva knåda in lite potatismjöl för att degen ska bli bra. Jag använde även potatismjölet på bordet när jag bakar ut degen. 
  • Kavla degen till önskad storlek, den ska vara ca 3mm tjock
  • vik kanterna på pizzan och förgrädda i mitten av ugnen ca 10 min på 175grader
  • ta ut pizzan och lägg på önskad fyllning och ställ tillbaka den i mitten av ugnen.
  • pizzan är klar när kanterna får färg och osten är smält. mellan 10-20 min beroende på storleken på pizzan