onsdag 9 maj 2012

Vit chokladmousse

Hej!
Det var ett tag sedan, det är lite tumult i min vardag för tillfället så det hinns inte riktigt med att baka och göra intressanta blogg inlägg. Men nu ikväll kändes det som att det var dags.
Jag satt och drömde mig bort till en sommarkväll med något gott att äta på,
Då kom jag på att det bästa av allt som finns, (nästan iaf) är vit chokladmousse.
Så.. här är receptet:

Du behöver:

2dl vispgrädde
50g vit choklad
1st ägg.
bär eller frukt till garnering

Gör såhär:

1. Smält chokladen i vattenbad på svag värme.
Se till att den inte kokar eller blir för uphettad, den ska bara vara precis smält.
2. Vispa grädden fluffig
3. vispa sönder ägget och rör snabt ihop det med chokladen till en jämn smet,
när det är en smet häller du även över grädden successivt och rör till en mousse
4. detta receptet ska räcka till 4 port, häll upp på skålar och in i kylen, minst en timma.
5. innan servering kan man med fördel servera med syrliga bär eller dyl.

OBS! Bilden är från: http://lontas.blogg.se