tisdag 22 maj 2012

Flygande Jakob
















Du behöver (till ca 4pers):

4st Kycklingfiléer
2paket Bacon
1-2st bananer
3dl vispgrädde
2dl chillisås (vill man inte ha så stark tar man mer grädde)
krydda med: salt, peppar och curry efter smak.
ev. 1dl jordnötter


Gör såhär:

Börja med att steka baconen lagom knapriga, när dom är klara lägger du av dem på hushållspapper så de får droppa av det värsta fettet. Stek kyckling så den är på gränsen till att inte ha blivit färdig. Den ska in i ugnen efter en stund, så den får lite tid att bli klar där med. Vispa grädden och blanda ner chillisåsen, smaka av med salt, peppar och currykrydda. Skiva banan och lägg sedan allt i en ugnsfast form. Häll över såsen och in i mitten av ugnen på 225grader i 15-20 min. Den ska bara gratineras och få fin färg.
Vill man kan man även slänga på 1dl jordnötter innan man stoppar in den i ugnen.