torsdag 12 april 2012

Pannkakor











Jag lovar... Jag svär.. Helt seriöst..



Pannkakor för mig är som luft. Omöjligt att leva utan. För att bevisa min kärlek till denna fantastiska skapelse lägger jag upp en bild från min 18 års dag, då jag väcktes med en pannkakstårta. Fantastiskt!
Det finns ju så mycket att göra med pannkakor, och jag ska lägga upp massa olika recept framöver,
men mitt grundrecept brukar vara:

lika många dl. mjöl som ägg, 
dubbelt så mycket mjölk  
ju mer smör desto godare. + salt

Men vill man ha ett mer exakt recept så funkar detta, det ger ca. 15 pannkakor:
Lättast är om du blandar lite av mjölken, saltet och mjölet till en slät smet och sedan tillsätter resten.

2½dl mjöl
½ tsk salt
6dl mjölk
3 ägg
50g smör

____________________________________________________________________________